L'Aztèque

Chocolatier

Caractéristiques

Heures d'ouverture
lu	fermé
ma	de 12:00 au 18:30
me	de 12:00 au 18:30
je	de 12:00 au 18:30
ve	de 12:00 au 19:00
sa	de 10:00 au 18:30
di	fermé

Nous ne sommes pas certains d'avoir raison de partager cette adresse avec vous! Notre générosité a des limites dès qu'il s'agit de chocolat. L'atelier de chocolat et petite boutique L'Aztèque est une véritable ode à ceux qui ont découvert ce délice brun. Le Français Baptiste Charrier y éveille nos sens avec ses pralines artisanales, barres de chocolat, boissons chocolatées au piment d'espelette (très légèrement piquant) et sculptures artistiques. Un chocolatier français qui ose s'installer dans la capitale du chocolat? Soit il n'a pas bien pensé son affaire, ou au contraire, il en est très sûr, de son affaire. Charrier est sûr de lui, et il a raison de l'être! Nous avons goûté là des pralines à l'huile d'olive et menthe fraîche. Ou la favorite pour beaucoup... caramel et sel marin. Pas de combinaisons de goûts sans fondement! Avec un pourcentage de cacao de 60 à 75%, ce sympathique monsieur nous propose une belle palette gustative. Chuuut, c'est notre secret.