Royal

belgo-française

Caractéristiques
Cuisine	belgo-française
Spécialité	Cuisine de bistrot
Accomodations	terrasse, bar/lounge, menu disponible en néerlandais

Prix
Entrée	€ à €
Plat principal	€ à €
Dessert	€ à €

Heures d'ouverture
lu	de 09:00 à 23:00
ma	de 09:00 à 23:00
me	de 09:00 à 23:00
je	de 09:00 à 23:00
ve	de 09:00 à 23:00
sa	de 09:00 à 23:00
di	de 09:00 à 23:00

Haricot princesse et bouchée à la reine ?

Après la renaissance d'Henri, cette pittoresque enseigne de la mer nichée sur un coin de la rue de Flandre qui s'est muée en sympathique et démocratique resto où le poisson est travaillé de manière plus contemporaine, voilà le Royal! Une belle brasserie à l'ancienne carénée de façon moderne et prolongée d'une terrasse, le tout au pied d'un immeuble joliment rénové. Tiens, une belgo-brasserie de plus? J'aurais envie de me montrer méfiante, mais voilà qu'en entrant, j'aperçois le chef dans sa cuisine ouverte. Je le reconnais, c'est le gars du Fourneau place Sainte-Catherine. Et de fait, on a connu Pierre Godart au Vignoble de Margot ou au Grill aux Herbes d'Evan où il jouait les seconds violons. Ouf, me dis-je, on risque de bien manger. Banco! La générosité et l'excellente garniture des tomates (pelées comme il se doit) aux crevettes me le confirment, de même que la finesse de la salade de king crab, parfaitement relevée, commandée par mon camarade qui se montre ensuite tout aussi ravi de son mi-cuit de thon au soja et wasabi. Idem pour la sauce qui nappe mes anguilles au vert, un vrai régal sur mes frites bien croustillantes. Si elles sont aussi bien réussies, je pointe au menu une série d'autres spécialités bien tentantes. Les classiques belgo-belges comme on les attend: croquette ou tomate aux crevettes (8 € / pièce), américain ou tartare (12,50 €), moules (8, 19 et 20 €), boulettes de veau à la Geuze (12 €), carbonnades flamandes (12 €), tête de veau en tortue (14 €), solette meunière (8 € / pièce) ... Plus des suggestions davantage 'tendances', style: salade poulet mariné (12,50 €), croustillant de scampi aux trois sauces (2,50 € / pièce). Attention, les plats sont servis sans accompagnement, ceux-ci (stoemp, frites, pâtes, riz et Cie) étant tarifés à 2,50 €. En revanche, le pain dont la croûte est joliment brune et craquante a le bon goût, lui, d'être gratuit! A propos de finances, notez que la maison paye 1h de parking gratuit dans les parkings Lepage et Dansaert. Et tant qu'on y est, notez également que la maison joue aussi au tea-room et qu'elle sert notamment des gaufres de Bruxelles à 4 €. Donc niveau cuisine, ça assure Royal. Côté service, je n'ai moi rien eu à redire, ayant d'ailleurs été d'emblée séduite par le mojito fraises parfaitement confectionné par un pro du bar, mais j'ai eu quelques échos émanant de personnes dignes de confiance avec lesquelles je vais souvent au resto, qui avaient un peu souffert d'un manque d'attention ou de suivi. Espérons que c'est ce qu'on appelle 'les maladies de jeunesse.' A suivre...