Houtsiplou

internationale

Caractéristiques
Cuisine	internationale
Accomodations	terrasse, menu disponible en néerlandais, enfants bienvenus
Possibilités	repas végétarien

Prix
Entrée	€4,5 à €8,0
Plat principal	€7,5 à €18,0
Dessert	€1,5 à €5,5

Heures d'ouverture
lu	de 12:00 à 14:30 et de 18:00 à 22:30
ma	de 12:00 à 14:30 et de 18:00 à 22:30
me	de 12:00 à 14:30 et de 18:00 à 22:30
je	de 12:00 à 14:30 et de 18:00 à 22:30
ve	de 12:00 à 14:30 et de 18:00 à 22:30
sa	de 12:00 à 22:30
di	de 12:00 à 22:30

Le paradis des burgers

Pas toujours une sinécure: trouver un resto chouette pour les enfants et ouvert le dimanche midi à Bruxelles. Houtsiplou semble répondre à ces desiderata. Le nom renvoie à un trou perdu du Condroz. Et voilà que Junior n'a plus envie de nous accompagner. Tant pis pour lui. Madame et moi allons le tester. Et dès l'entrée, nous avons le sentiment que nos estomacs ne nous pardonneront pas cette décision. L'aménagement est alternatif et informel, genre cantine urbaine d'Amsterdam. En point de mire, une fresque murale sur deux étages qui revisite l'histoire de Belgique. En arrière plan, du jazz. Beaucoup de twenty and thirty somethingers accompagnés de jeunes enfants, mais ça ne gêne pas. Ils s'amusent avec les livres et les jouets qui traînent ici.
Chouette, ils ont de la Stella 33ers (€2) authentique. Ca, c'est une pinte! Au passage de commande, on nous fait comprendre qu'un plat sera amplement suffisant, mais pour vous, cher lecteur, nous sommes prêts à sacrifier notre santé. Raison pour laquelle je choisis en entrée une lasagne froide (!) avec légumes grillés, ricotta et caramel de balsamique (€8). A la maison, au grand dam de mon épouse, je mange toujours les restes froids. Ici, je peux le faire sans le moindre remords: c'est prévu comme ça à la carte! Je goûte une délicieuse aubergine grillée, idem pour la courgette, le poivron et l'artichaut glissés entre les feuilles de lasagne. Madame s'arrête avec sagesse à mi-chemin d'une tartine aux tranches de bœuf teriyaki, rehaussées de mayonnaise au miel et graines de sésame. Les tranches sont mêlées à du paksoï cru et des germes de soja. Enfin une adresse où le nom 'steak sandwich' n'est pas usurpé. Lorsque les hamburgers arrivent à table, il nous semble clair que l'attente un peu plus longue en valait la peine. Junior, read it and weep. Mon hamburger B.A.-Ba (€9,50), le basic de la maison, est gigantesque. Même un bûcheron ou un terrasseur n'aurait plus faim après ça. Un grand pistolet avec, au centre, un burger de 250g de viande de bœuf, des oignons frits, de la salade, des tomates et (très original) de la sauce béarnaise. De l'autre côté de la table, c'est un Houtsiplou (€10) qui est posé, à nouveau un méga hamburger de 250g de viande d'agneau épicée, avec oignons rouges, concombres, salade et sauce au yaourt et à la menthe. On the side un pot à fleurs rempli de frites plates. Une bonne idée ce pot à fleurs: grâce au trou en-dessous, l'air circule et les frites ne deviennent pas blettes, tout en restant chaudes. On regrettera juste la mayonnaise sucrée à la hollandaise. Pour terminer, nous partageons un tiramisu au speculoos (€4,50) avec le café (€2). La portion pourrait rassasier trois personnes et nous devons donc en abandonner la moitié, si nous ne voulons pas instantanément succomber à une indigestion. Et pour tant d'opulence, nous ne payons que €52,50.

Une révélation! Les meilleurs burgers et steak sandwiches de Bruxelles, pour pas cher. Ouvert le dimanche!