La Manna

Caractéristiques
Cuisine	, italienne
Specialité	Cuisine du terroir,
Accommodation	chiens admis, terrasse, enfants bienvenus
Possibilités	à emporter, repas végétarien

Prix
Budget	€60 €
Entrée	€16 au €19
Plat principal	€14 au €26
Dessert	€7 au €7

Heures d'ouverture
lu	de 12:00 au 15:00 et de 19:00 au 22:30
ma	de 12:00 au 15:00 et de 19:00 au 22:30
me	de 12:00 au 15:00 et de 19:00 au 22:30
je	de 12:00 au 15:00 et de 19:00 au 22:30
ve	de 12:00 au 15:00 et de 19:00 au 22:30
sa	de 19:00 au 22:30
di	fermé

La Manna : on y vient pour l'assiette et le verre

Une envie soudaine : celle de manger italien. Alors, avec un ami, on se dirige vers le quartier de l'avenue Louise et plus précisément à la rue de Livourne. En entrant, la séduction visuelle est immédiate. Déco contemporaine, le volume est spacieux avec, au centre, un cellier où reposent de nombreux flacons et une table d'hôtes. La carte, Il n'y en a pas. On consulte le tableau du jour qui reprend des classiques de la cuisine transalpine (aussi devenus souvent les incontournables du restaurant) mais également d'autres à base de produits régionaux. On va choisir. Pas évident, de nombreuses suggestions nous tentent mais notre flûte de Prosecco est déjà oubliée... Il est temps de faire son choix. Mon compagnon de table est tenté de débuter le repas avec une classique assiette d'antipasti (16€). De mon côté, Je suis attiré par ce grand classique qu'est le vitello tonnato (18€) : de fines tranches de veau relevées d'une mayonnaise au thon et câpres. C'est servi froid et c'est délicieux. On va poursuivre avec des paccheri « al ragù » : ce sont des grosses pâtes courtes (un peu comme des penne), d'origine napolitaine. Elles sont ici servies avec une sauce à la viande (18€). Cuisson parfaite, c'est-à-dire « al dente ». Comme nous avons tous deux envie de pâtes (avant le plat principal), nous avons demandé une seconde assiette, différente, toutes deux partagées. Cette seconde est garnie de girasoli « al tartuffo ». Ce sont de gros raviolis farcis d'une pâte truffée (19€). Nous voilà ravis. Mais va arriver notre dernière commande : un filet d'agneau au vin de Barolo, ce rouge piémontais robuste et charpenté (26€). Une copieuse assiette (agneau parfaitement cuit) avec cette sauce au vin rouge, va nous obliger de faire l'impasse sur le dessert. Et dans les verres, allez-vous demander ? Nous avons opté pour la formule « vin au verre ». Ce restaurant propose, et c'est une excellente idée, plusieurs blancs et rouges pouvant être servis en 5cl, 10cl et 15cl. Cela permet de se faire un petit « giro » du vignoble italien. Par exemple, avec un Pinot Bianco nordiste de l'Alto Adige (à respectivement 3 - 5,50 - 8€), un Chianti Classico toscan, celui de l'excellent Domaine Fonterutoli (6 - 11 - 17€) et de terminer par un rouge de la Vénétie, un Valpolicella « ripasso » d'Allegrini (3,50 - 7 - 10€). On clôture ce repas avec un café, « espresso ».. Bien sûr, l'addition n'est pas celle de la trattoria du coin... Mais ce déjeuner restera un bon souvenir d'ensemble (l'accueil, le cadre, l'assiette et le verre). Ciao... On reviendra.