I Latini

italienne

Caractéristiques
Cuisine	italienne
Spécialité	Pizza
Accomodations	terrasse, menu disponible en néerlandais
Possibilités	à emporter, repas végétarien

Prix
Entrée	€9,2 à €14,5
Plat principal	€9,5 à €26,2
Dessert	€0,0 à €0,0

Heures d'ouverture
lu	de 12:00 à 14:30 et de 18:30 à 23:00
ma	de 12:00 à 14:30 et de 18:30 à 23:00
me	de 12:00 à 14:30 et de 18:30 à 23:00
je	de 12:00 à 14:30 et de 18:30 à 23:00
ve	de 12:00 à 14:30 et de 18:30 à 23:00
sa	de 12:00 à 14:30 et de 18:30 à 23:00
di	de 12:00 à 14:30 et de 18:30 à 23:00

En perdre son latin

On a trop tendance à minimiser, voire à nier, les bienfaits de l'immigration. Pourtant, si la Belgique n'avait pas été terre d'accueil de toute cette vague d'expatriés italiens, nous ne pourrions pas à l'heure actuelle nous vanter de disposer d'un catalogue, quasi unique au monde, de spécialités de toutes les régions de la péninsule. Pour tous les goûts, dans tous les genres et toutes les gammes de prix, de la pizzeria à la trattoria et de la bruschetteria au grande ristorante', en matière de rital, nous avons une chance de fou!
En l'occurrence, si l'on bivouaque du côté de la place Sainte-Catherine, avec I Latini et La Piazzeta di Latini c'est tout bénef! Soit, on débarque en dehors des heures et, se la jouant urbaine, on s'installe jusque 19h à La Piazzeta pour picorer parmi les antipasti du buffet, se concocter de visu une assiette de pâtes à choisir parmi l'assortiment du comptoir et s'offrir un tiramisu tout en piochant dans les journaux du jour, le tout dans un esprit honnête, démocratique et vite fait bien fait.
Soit, on prend son temps et on découvre le nouveau décor d'I Latini (il date de plus d'un an) et sa longue carte de suggestions. Murs ciment, pierre naturelle au sol, mobilier de chêne blond, banquettes de velours, l'ambiance se veut sobre et élégante, un brin de chaleur en prime, comme la tonalité ensoleillée dans la voix du responsable de salle.
Au menu, une assiette de hors d''uvres italiens (10,60 ) et un carpaccio d'espadon et sa salade de moules (14,20 ). Fraîche et variée pour la première, originale et nerveuse pour la seconde, ces deux entrées nous conviennent parfaitement. Pour suivre, on attaque la pasta fatta in casa: ragoût de scampis et palourdes aux spaghettini de courgettes pour Véro qui se montre plutôt ravie et pâtes aux grosses crevettes fraîches, artichauts violets, sauce au Cynar et copeaux de parmesan pour moi.
C'est le Cynar, ce fameux digestif concocté à base d'artichaut et d'herbes aromatiques qui a capté mon attention. De fait, mama mia, quand il s'agit de trucs amers aux plantes, les Italiens sont champions Midas! Donc cette petite composition fonctionne bien, l'artichaut et le Cynar jouant dans la même gamme, les crevettes, par définition toujours un peu opportunistes, sont ravies de terminer leur vie en si belle compagnie. Le hic, c'est que mes pâtes sont loin d'être al dente! Et quand je transmets au serveur, il me rétorque que j'aurais dû préciser la cuisson que je souhaitais. Alors là, c'est fort de roquefort! Si l'on doit commencer par préciser au resto que l'on veut des huîtres de préférence ouvertes, des chicons au gratin gratinés et des choucroutes garnies avec notamment de la choucroute, où va t'on?!? Bon, à part ça, le choix de vins au verre est judicieux et le copieux tiramisu tient la route! N'empêche des pâtes molles, quel gâchis!

Un Italien sympathique offrant d'intéressantes suggestions, mais attention à la cuisson des pâtes!