VINI DIVINI

italienne

Caractéristiques
Cuisine	italienne

Prix
Entrée	€10,0 au €15,0
Plat principal	€15,0 au €20,0
Dessert	€7,3 au €0,0

Heures d'ouverture
lu	de 12:00 au 14:30
ma	de 12:00 au 14:30
me	de 12:00 au 14:30
je	de 12:00 au 14:30 et de 19:30 au 24:00
ve	de 12:00 au 14:30 et de 19:30 au 24:00
sa	de 19:30 au 24:00
di	fermé

Pas en vin

Dans une transversale de la chaussée d'Ixelles, à un jet de pierre de la Porte de Namur, se trouve VINI DIVINI, sans doute le plus petit bar à vins/restaurant de Bruxelles. A peine trois mètres de large. On passe devant sans le voir. L'endroit préféré de Guy Verhofstadt, ce n'est plus un secret.
Markus et Paul et leurs épouses, les deux Petra, ont débarqué à Bruxelles pour un citytrip. Nous voilà donc à six à l'oenothèque de Vincenzo Marino, et le lieu est du coup à moitié rempli. En entrant, nous passons le long du comptoir derrière lequel Enzo développe son art. Tout est tellement petit ici, que toute la soirée, il nous faut rentrer le ventre. Evidemment, dans une oenothèque, le vin italien est au centre de tout, avec 1.500 références. Tous les murs sont couverts de bouteilles, jusqu'au plafond. La carte, vu l'infrastructure, est minimaliste. Elle est adaptée toutes les semaines. Il y a toujours le choix entre un antipasto misto, deux entrées chaudes, un plat de pâtes, un plat principal et deux desserts. Il est donc possible de dîner à l'italienne: antipasto, primo piatto, secundo piatto et dolce. Nous décidons de le faire à la belge: entrée, plat et dessert.
Pour accompagner une boule de mozzarella de buffalo avec une feuille de basilic et une tranche de tomate cerise en bouchée, nous démarrons avec un Antillo Bolgheri 2006 tosca (35€ ou 2,5 fois le prix d'achat), un vin correct.
En entrée, les très variés antipasti misto avec légumes frais vapeur et une délicieuse charcuterie (15€), des scampis cuits comme il se doit (15€) et des cassolettes bouillonnantes de scarmoza fondue (mozzarella fumée) avec tomates (10€) arrivent à table. C'est surtout ce dernier qui ressort. En accompagnement, un Aldo Rainoldi Valtellina superiore inferno riserva 2003 de Lombardie (35€ ou deux fois le prix d'achat). Après une première touche, ce vin tombe spectaculairement calmement en bouche.
Avec les plats principaux, c'est un merveilleux vin qui arrive dans nos verres: un Ronchedone Ca dei Frati 2006, également de Lombardie (35€ ou 2,3 fois le prix d'achat). Aux côtés d'une escalope de porc au goût pur (20€), des penne al ragù al dente, la sauce italienne à la viande appelée bolognaise hors d'Italie - (15€) qui sert d'alternative au plat principal.
En dessert (7,30€) je retiens surtout le café glacé, simplement une grande tasse d'espresso avec une boule de glace vanille. Mais le vrai dessert est un Barolo Pio Cesare 1996 du Piémont (50€). Un vin dont on profite. Une belle conclusion pour une soirée sous le signe de la dégustation de vins, tout en mangeant un repas sympathique histoire de pouvoir absorber plus d'alcool. L'addition de 60e par personne, est correcte, mais pour rester à ce même rapport qualité-prix, il faut être avec un grand groupe.

La dégustation de vins italiens est l'essentiel. En accopagnement, des plats simples et corrects.