Smoods

fusion

Caractéristiques
Cuisine	fusion
Accommodation	climatisation, restaurant de sortie, petit-déjeuner, bar/lounge, hôtel, musique en vive

Prix
Entrée	€6,0 au €9,0
Plat principal	€9,0 au €18,0
Dessert	€6,0 au €0,0

Heures d'ouverture
lu	de 11:00 au 23:00
ma	de 11:00 au 23:00
me	de 11:00 au 23:00
je	de 11:00 au 23:00
ve	de 11:00 au 23:00
sa	de 11:00 au 23:00
di	de 11:00 au 23:00

Un cocktail d'envies

Vous voulez connaître mon nouveau secret beauté? C'est un cocktail à base de vodka bison. Versez une dose de Zuborowa, deux doses de jus de pomme artisanal, ajoutez des glaçons pilés, mélangez avec un bâton de cannelle et hop, vous voilà parti(e) pour la danse des voiles, à jouer au pirate des Caraïbes, à la tonkiki, la tonkiki, la Tonkinoise, à verser des baisers à la fraise, à chantonner Vanina et Du Côté De Chez Swann (Dave pour les intimes).
Vous n'en avez pas encore assez? Il vous faut un décor? Essayez le Smoods, le bar-resto de l'hôtel Bloom. Inédit à Bruxelles: un restaurant qui affiche non pas une ambiance et sa déco particulière, mais carrément sept atmosphères! Rouge Passion avec canapés un brin baroques; Safari, peau de bête et rocking chair ou la beauté brute de la savane; Bling Bling et rideaux de perles pour briller for ever; Aqua tel un univers relaxant; Bazaar, poufs et tables basses pour nous rappeler l'esprit de l'Orient; Spring ou un vent de fraîcheur sifflant sur la ville; Flower Power ou la nostalgie des utopies L'ensemble fait un peu easy & cheap façon Ikea mis en scène par des Hollandais, mais c'est rigolo quand même! Car entourant un large bar circulaire, ces différents espaces et alcôves autorisent toutes les humeurs: de celles, festives, des petits groupes d'amis aux plus intimistes des couples d'amoureux Le tout s'harmonisant autour des cocktails maison (exemple: cava, vodka, citron vert et cerise marasquin), de la belle sélection de vins du monde servis au verre (entre 5€ et 7€) et de la cuisine du chef Xavier Bernes.
Malin, celui-ci suggère dans une démarche fusion de commander ses spécialités en petites ou grandes portions (9€ ou 18€). Pour l'apéro, j'attaque un assortiment de tapas (6€): artichauts à l'huile, olives, tomates mi-séchées, dés de chorizo, net! Ensuite, la raviole de homard à la ricotta et sa sauce bisquée (9€): cuisson légère, bonnes saveurs. Je poursuis avec une brochette de pigeon et boudin blanc, tapenade de figues; suis un peu déçue, car c'est un peu sec. Mais me rattrape sur le vraiment moelleux du filet de b'uf, sa béarnaise revisitée aux herbes et ses amusantes frites de polenta.
A noter: hormis les salades à 15€, le club sandwich et l'assortiment de sushis et sashimis à 12€, tous les plats se déclinent en deux prix. Next time, je m'attaque à la fierté du chef: un foie gras 24 carats et son escalope d'avocat grillé au pamplemousse rose Autant de bouchées à déguster au son de la playlist du DJ Cosy Mozzy (Dirty Dancing, Pure FM'). Retour à la voiture (l'hôtel dispose d'un parking privé), je pousse dans les aigus: Vanina, si tu m'oublies, je serai pour la vie seul au monde, owahahaha... Pas envie d'aller dormir. J'irais pas racheter du jus de pomme?

Déco organisée en alcôves aux ambiances différentes, cuisine fusion à commander en petites ou grande portions, cocktail bar et dj de compétition.