In den Appelboom

belge

Caractéristiques
Cuisine	belge
Specialité	Cuisine de bistrot
Accommodation	terrasse, jardin, menu disponible en néerlandais, enfants bienvenus
Possibilités	repas végétarien

Prix
Budget	€Menu trois services à 26e et menu quatre services à 30e
Entrée	€7,5 au €18,0
Plat principal	€9,5 au €26,0
Dessert	€5,0 au €9,0

Heures d'ouverture
lu	fermé
ma	de 12:00 au 22:00
me	de 12:00 au 22:00
je	de 12:00 au 22:00
ve	de 12:00 au 22:00
sa	de 12:00 au 22:00
di	de 12:00 au 22:00

Parler de platteland à propos d'Anderlecht semble être une contradiction en soi, mais il suffit de faire 100 mètres dans la rue du Pommier, nichée au c'ur des jardins du quartier du Bon Air pour avoir l'impression de se retrouver hors de la ville. Nous sommes ici à Neerpede, un petit bout de Région bruxelloise constituant en fait la porte du Pajottenland. Avant d'arriver au premier carrefour, la rue coupe une ferme en deux; la grange est à gauche, le bâtiment principal à droite. En 1860, elle faisait déjà office de café-laiterie. Aujourd'hui, elle a été rebaptisée In den Appelboom.
Nous y entrons un dimanche, un peu avant midi, précédant tout juste le gros rush. Nous nous installons à la terrasse, dans la cour. Pour les petits, les propriétaires ont agencé une petite plaine de jeux. Comme on peut s'y attendre, la carte propose ce qu'on trouve habituellement dans ce genre de restaurant rural. Les suggestions, elles, comptent quelques plats remarquables; nous nous décidons donc pour le meilleur des deux...
Madame commande les ufs de caille aux crevettes grises, vinaigrette de ciboulette et pousses de soja (14<fEuroSans-Regular>e<f$>), et moi, les filets de maatjes au tartare d'avocat, parfumés à la vinaigrette de citrons confits (13<fEuroSans-Regular>e<f$>). Des tranches d'avocat ont été disposées sur et entre les filets de maatjes. La saveur un peu grasse des deux ingrédients se marie à merveille. La vinaigrette de citrons confits vient parfaitement compléter ce plat. Les ufs de caille ne sont malheureusement plus assez chauds lorsqu'ils arrivent à table. Dommage, on ne décèle aucune intégration des saveurs avec le soja cru et les crevettes froides. La brochette de petits boudins au confit d'oignons (8,50<fEuroSans-Regular>e<f$>) de Junior est correcte, même si le confit pourrait être plus conséquemment dosé. Le serveur a oublié de nous apporter la carte des vins. Nous décidons donc de nous en tenir à notre apéritif, une blanche de Bruges (2<fEuroSans-Regular>e<f$>). Cet oubli devrait nous valoir le petit verre pour la maison au moment de l'addition.
En plat principal, nous mangeons des carbonnades de joues de porc (15<fEuroSans-Regular>e<f$>), et Junior, un ensemble saucisse et lard accompagné d'un trio de stoemps. Les joues de porcs sont tendres et servies avec des pommes de terre dorées. La saucisse et le lard sont bien cuits et goûtent à ce point la viande que Junior en est surpris, lui l'habitué du réfectoire de l'école. Le goût des légumes domine dans ses stoemps de carotte, de chicon et d'épinard. Il se familiarise ensuite avec le concept du mikado (6,50<fEuroSans-Regular>e<f$>), soit le fruit du clash entre une crêpe et une dame-blanche, nous dégustons un dessert joliment baptisé raviole de mangue, crème pâtissière au citron, verrine banane-passion meringué et glace marjolaine (9<fEuroSans-Regular>e<f$>). Dans un restaurant gastronomique, on vous réclamerait sans problème le double de ce qu'il coûte ici!

Une institution, à un jet de pierre du ring de Bruxelles. Carte des suggestions originale.