Brasserie des Étangs Mellaerts

belgo-française, belgo-française

Caractéristiques
Cuisine	belgo-française, belgo-française
Specialité	Cuisine du terroir,
Accommodation	climatisation, chiens admis, terrasse, jardin, bar/lounge, propre parking, espace fumeurs, menu disponible en néerlandais, enfants bienvenus
Possibilités	à emporter

Prix
Budget	€50€
Entrée	€12 au €19
Plat principal	€14 au €29
Dessert	€7 au €8

Heures d'ouverture
lu	de 12:00 au 22:00
ma	de 12:00 au 22:00
me	de 12:00 au 22:00
je	de 12:00 au 23:00
ve	de 12:00 au 23:00
sa	de 12:00 au 23:00
di	de 12:00 au 22:00

Carte restreinte entre 14h30 et 19

Restaurant avec vue sur les étangs

C'était une institution de la capitale. Celle qui attira plusieurs générations de Bruxellois en manque de chlorophylle. Malheureusement, elle était devenue l'ombre d'elle-même. Mais depuis trois ans, après des travaux de restauration bien nécessaires, cette Brasserie des Etangs Mellaerts, quasi mythique fut littéralement ressuscitée. On y retourne donc pour, aussi, jouir d'une table dans un jardin qui peut accueillir jusqu'à 150 convives! Un endroit enchanteur face aux étangs et à côté d'une petite plaine de jeux destinée aux enfants.
Mais ce jour là, hélas, la météo ne nous est pas favorable. Alors, tant pis, on mangera à l'intérieur dans la véranda, un espace très lumineux. Devant une flûte de Taittinger (€9), on visite la carte et les suggestions du jour. Les asperges sont encore à l'honneur: on n'hésite pas (sauce mousseline onctueuse et légère - €19). Mon compagnon de table opte, lui, pour un cocktail de crevettes grises et avocat (€15) bien relevé par le poivre (un peu trop selon son goût). Il préféra son choix suivant: des cailles farcies aux morilles et ris de veau (€26), dodues et goûteuses. Et pour faire aussi dans le classique, mes rognons de veau (cuits rosés, bien évidemment) furent servis à la baugé. Il s'agit d'une vieille recette venant de Baugé, dans la région de Saumur en Val de Loire. Une sauce qui associe crème, moutarde, champignons de Paris, échalotes et vin blanc. Parfaits ces rognons (encore faut-il aimer les sauces bien crémées) servis avec légumes croquants et petites pommes de terre cuites en chemise (€21). Au moment du dessert, on conclut avec un très rafraîchissant café frappé et des brownies au chocolat, crème pistachée (tous deux à €7). Dans les verres, le Mâcon Villages de la Maison Drouhin (€26) et, en rouge, le Coteaux du Languedoc La Clape, celui du Château de l'Hospitalet de Gérard Bertrand (€28). On a aussi noté sur la carte des plats réservés aux enfants (€12) et un espace jeu, à l'intérieur, qui leur est dédié. Bon, évidemment à la carte, voici un repas qui se monta à €80 par personne en incluant Champagne et vins... Une addition qui aurait été nettement plus légère avec deux bières à l'apéritif et (seulement) quatre verres de vin! Et en sortant, la question: on reprend sa voiture sagement garée sur le parking du restaurant ou on s'offre une petite balade en barque sur l'étang?