A la folie

belgo-française

Caractéristiques
Cuisine	belgo-française
Specialité	Cuisine du terroir
Accommodation	chiens admis, terrasse, restaurant de sortie, musique en vive, enfants bienvenus

Heures d'ouverture
lu	fermé
ma	fermé
me	de 18:00 au 22:00
je	de 18:00 au 22:00
ve	de 12:00 au 14:30 et de 18:00 au 22:00
sa	de 12:00 au 14:30 et de 18:00 au 22:00
di	de 12:00 au 14:30 et de 18:00 au 22:00

Saveurs belges et méditerranéennes

A deux pas de la Grand-Place, la rue des Eperonniers accueille de nombreux restos et même des enseignes où l'on peut se faire tatouer!
Créateur du Mystical Resto, le chef Jean-Pierre Baroux a ouvert voici quelques mois un nouveau restaurant dans la même rue, proche de son ancienne adresse: A la Folie. Le cadre se veut résolument intimiste avec chandeliers et bougies sur les tables et une déco composée d'objets chinés sur les marchés et aussi récupérés dans les greniers de sa famille. Une grande toile représentant un taureau est accrochée sur un des murs (il ressemble au tauro stylisé de Jupiler) tandis que de grands ventilateurs de type colonial ont été les bienvenus lors du torride mois de juillet. La carte se montre d'inspiration très méditerranéenne mais également avec un menu made in Belgium qui recueille un grand succès (fondus au fromage, moules/frites et dessert au choix pour e25). Mais ce sera finalement à la carte que nous allons dîner. Ma charmante compagne de table hésite. Elle optera en entrée pour une spécialité maison: les scampis en folie (une sauce généreusement crémée avec tomate, ail, estragon et curry). Perso, j'ai choisi un tartare de thon accompagné de l'incontournable salade de roquette (sa systématique finit par lasser) et d'une tranche de foie gras. Deux entrées facturées respectivement e13,50 et e14,50, deux plats qui ne vont pas révolutionner l'histoire de la cuisine. Ensuite, notre choix se porta sur du cochon de lait et son jus parfumé à l'anis étoilé. Beau moelleux de la viande et goût anisé maîtrisé, non envahissant (e14,50). J'avais envie d'un steak et comme un angus beef brésilien grillé avec une sauce au choix était repris sur la carte (e14,85), commande fut faite avec une précision: cuit saignant. Il arriva plutôt bleu que saignant... Pas grave, j'aime aussi. A noter que le chef est venu s'enquérir de la cuisson, me demandant si elle me convenait. Une tarte tatin flambée au Calvados (e6) conclua ce repas. Dans les verres, après une flûte de Champagne (e8) et une demi bouteille d'un bon Riesling alsacien (Rudisbourg de la Cave de Bennwhir, e15), un Côtes du Rhône encore dans le millésime 2005, celui du Château Malijay sagement tarifé (e15), est à conseiller. Et dès ce mois de septembre, musiciens de jazz ou piano bar animeront les derniers jeudis de chaque mois.