Stella Solaris

Wereldkeuken

Kenmerken
Keuken	Wereldkeuken
Accommodatie	honden toegelaten, bar/lounge, uitgaansrestaurant
Mogelijkheden	vegetarische maaltijd

Prijzen
Voorgerecht	€9 tot €15
Hoofdgerecht	€10 tot €24
Nagerecht	€7 tot €12

Openingsuren
ma	gesloten
di	van 18:30 tot 23:30
wo	van 18:30 tot 23:30
do	van 18:30 tot 23:30
vr	van 18:30 tot 23:30
za	van 18:30 tot 23:30
zo	gesloten

Bazoef

Stella Solaris is een stedelijk-culturele ontmoetingsplek voor tentoonstellingen, concerten en debatten met prachtig zicht op het plein voor de begijnhofkerk en waar je tegelijkertijd iets kan eten of drinken. Als dat geen reden is om met de besloten Vereniging Vilvoordse Vaders naar deze place to be te trekken vermits we, trendy als we nog steeds denken te zijn, krampachtig de vinger aan de pols willen houden. We gaan via de Lakensestraat binnen en komen avec les pieds dans le plat in een tangoles terecht. Tot onze verbijstering wordt Zone02/ er gebruikt om danspatronen op de grond uit te stippelen. We nemen plaats in de lege eetzaal met zicht op de open keuken en een megaverpakking maïzena.
We bestellen als voorgerecht een pompoensoep (€9), een rundcarpaccio (€10) en een cannelloni met grijze garnalen (€15). Dat laatste gerecht is niet voorradig en wordt op de bestelbon vervangen door een vegetarische cannelloni (€14). Nog geen vijf minuten later staat de bestelling al op tafel. Dat proeven we dan ook. De pompoensoep is wel lekker, maar de carpaccio komt rechtstreeks uit de koelkast, want hij is ijskoud en de kaas in de cannelloni is lauw en niet volledig gesmolten. De wijn kan dit niet compenseren, integendeel. Ik koos voor de Akhal (€30 of 3,3 keer de aankoopprijs) van Eric Boschman, ooit de beste sommelier van België maar tegenwoordig blijkbaar fulltime wijnmarketeer. Deze wijn is een tafelwijn uit de Pays d'Oc, hetgeen gegeven de stevige prijs toch wel op de kaart zou mogen worden vermeld. Bovendien wordt de wijn veel te koud geschonken.
Op de koop toe blijkt de pepersaus bij de entrecote (€24) zelfs niet uit de ISPC te komen, maar is duidelijk van het merk Knorr. Hierbij worden gefrituurde pommes duchesses uit de diepvries en een bazoefe (Brussels voor 'onappetijtelijke') salade geserveerd. De bakwijze is wel zoals gevraagd bleu chaud. De lamskoteletten (€21) en de spaghetti alla tartufata (€10) zijn in orde. We nemen geen nagerecht omdat de dessertkaart ons niet bevalt. Bij de koffie (€2) wordt het helemaal surrealistisch omdat de ober plots een kaasschotel met Boursin, Rambol en parmezaan op tafel zet. De eerste twee zijn bezwaarlijk kaas te noemen en de derde hoort geraspt op een pasta thuis.We kijken elkaar vragend aan.
Na het betalen van de rekening (€128,50) verlaten we het pand via de ingang in de Kastagneboomstraat. Zo komen we op het plein voor de begijnhofkerk uit. Indien autovrij, zou hier in de zomer een prachtig terras kunnen komen. Daar ligt de toekomst van Stella Solaris. We gaan naar de Archiduc waar ik als wiedergutmachung nog een paar cocktails betaal. Iets na middernacht komt Arno er binnengewandeld. Er zijn nog zekerheden in het leven.

'De toekomst ligt hier in een caféterras en niet in het restaurantgebeuren'