WOOD

Frans

Kenmerken
Keuken	Frans
Specialiteit	Vleesgerechten
Accommodatie	aangepast voor andersvaliden, menu is beschikbaar in het Nederlands, brunch, airco, uitgaansrestaurant, terras

Prijzen
Budget	€€25 voor de brunch op zondag.
Voorgerecht	€9 tot €70
Hoofdgerecht	€13 tot €26
Nagerecht	€7 tot €8

Openingsuren
ma	gesloten
di	van 12:00 tot 14:30 en van 19:00 tot 23:00
wo	van 12:00 tot 14:30 en van 19:00 tot 23:00
do	van 12:00 tot 14:30 en van 19:00 tot 23:00
vr	van 12:00 tot 14:30 en van 19:00 tot 23:00
za	van 12:00 tot 14:30 en van 19:00 tot 23:00
zo	van 12:00 tot 14:30 en van 19:00 tot 23:00

Urban Jungle

WOOD is het meest recente initiatief van de hyperactieve 41-jarige Carl De Rijck alias Carl De Moncharline. Je kent hem van de Roller en Balloon Day Parade, Stad Apéro, en Truc Troc. Kortom, een bezig baasje. WOOD is zijn eerste sedentair project sinds hij in 2002 wegens geluidsoverlast zijn legendarische discotheek Who's Who's Land moest sluiten. WOOD zit in het voormalig boswachtershuis dat centraal in het Terkamerenbos ligt. Het resultaat van de herinrichting is een urban jungle uitgaansrestaurant. De enige leverancier is Rob, dé delicatessenwinkel van België. Als er hier iets misloopt, kan het dus enkel maar aan de bereiding liggen. Het publiek is van het bcbg-type, maar dan in de betekenis die er in Frankrijk aan wordt gegeven: Beau Cul Belle Gueule. Hetzelfde kan van de perfect Franstalige obers en diensters worden gezegd. Daar wordt een recensent nu eens vrolijk van zie. Zo vrolijk zelfs dat Madame op zeker moment zegt dat 'meneer de recensent beter wat meer in zijn bord zou kijken dan in het decolleté van de babe aan de tafel naast hem'.
Back to business. Zoals het een uitgaansrestaurant betaamt, is er als aperitief keuze uit een uitgebreid gamma cocktails. Wij houden het op een Long Island icetea (€8). Het is een lekker zure na-cocktail die de appetijt aanscherpt. Als voorgerecht kies ik voor een WOOD caesar salade (€13). Het is een geslaagde hedendaagse interpretatie van de door ene Cardini in 1924 in Noord-Amerika ontwikkelde salade met heerlijke gekaramelliseerde Mechelse koekoek met sesamzaad, pinda's, tomaten, palmhart en zoals het recept voorschrijft, Romeinse sla en croutons. We hadden beter dit voorgerecht gepartageerd want de portie is enorm. Eens te meer omdat het gepocheerd ei met aardappel geplet met olijfolie en champignons met gele kerrie (€9) van Madame een papperige mislukking is. Een verkeerde wijn wordt gepresenteerd, maar door mijn alertheid komt de bestelde Catalaanse Penedes do Mas Rabell Torres 2007 (€23 of 3 maal de aankoopprijs) op tafel. Grenache en een tikje carignandruif, een pracht van een wijn vol zachte tannines.
In de keuken is er een ongelooflijke rotisseur aan het werk, want zowel mijn filet puur Simmental met kruidenkorst (€26) is perfect bleu chaud en Madame haar lamscannelloni is echt rosé en het bladerdeeg krokant. Jammer genoeg zijn de overige ingrediënten op ons bord te vettig en niet verfijnd genoeg. We eten dan ook enkel ons vlees op. Deze lijn wordt doorgetrokken bij de nagerechten. De chocolademoelleux (€8) is niet lopend en de gekaramelliseerde ananas met szechuanpeper en amandelmelkijs (€7) is op het ijs na echt niet lekker. We spoelen de vieze nasmaak door met de beste koffie ter wereld: Jamaican Blue Mountain (€8). Terwijl madame de rekening (€139) betaalt, ontdek ik waarom dames hier zo vaak en lang op het toilet vertoeven.

'Trendy eetplek met lekkere cocktails en een goede rotisseur'