Rob

Belgisch-Frans

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans
Accommodatie	airco, brunch, bar/lounge, eigen parking, kindvriendelijk
Mogelijkheden	vegetarische maaltijd, levering aan huis

Prijzen
Voorgerecht	€7,90 tot €19,80
Hoofdgerecht	€7,90 tot €28,50
Nagerecht	€2,15 tot €9,80

Openingsuren
ma	van 09:00 tot 19:00
di	van 09:00 tot 19:00
wo	van 09:00 tot 19:00
do	van 09:00 tot 19:00
vr	van 09:00 tot 20:00
za	van 08:30 tot 19:00
zo	gesloten

Iedereen kent Rob, de place to be voor wie van lekker eten houdt, de tempel vol van de allerbeste etenswaren. Alleen al de afdeling 'vlees' en 'vis' van deze culinaire schatkamer zijn uniek in Brussel. Fijnproevers dromen weg voor de rekken met heerlijke theesoorten, fijne vleeswaren, AOC-kazen, oliën van bekende merken, kant-en-klare gerechten, vers brood, grands crus en exotische kruiden.
De ogen van de enthousiaste medewerkers gaan terstond schitteren bij het aanschouwen van de lijst met producten die worden geleverd voor de eindejaarsfeesten. Het team bestaat uit echte kenners die urenlang kunnen oreren over de eigenschappen en nuances van ibéricoham of patanegrabellota. Naast een winkel is Rob ook een restaurant.
Tot acht uur 's avonds kan je hier terecht voor zoete en zoute gerechten, niet het soort dat gewoonlijk wordt omschreven als 'snacks'. Ban die croque madame van de Sarma Lux uit onze jeugd maar uit je geheugen en probeer een croque met Zwitserse Appenzeller gegarneerd met een hoeve-ei (€8,90). Heerlijk!
Op de kaart: tartaar van verse en gerookte zalm (€12,50), vissoep van het huis (€10,80), tomaat met handgepelde, verse grijze garnalen (€12,10), gekonfijt spek met een embeurrée van groene kool en een kruidige jus (€12,10), gegarneerde zuurkool (€14,90), ossenhaasje met champignonroomsaus (€24,10), halve fazantenhen op Brabantse wijze (€23,90). Toegegeven, gratis is het niet. Bovendien is het interieur niet bepaald sexy. Maar de prijs van het kindermenu is gezien de kwaliteit van de ingrediënten dan weer meer dan redelijk (€7,95 € met een ijsje): gehaktballetjes in Napolitaanse saus met aardappelpuree, kippenvleugeltje en gebakken basmatirijst met groentjes of macaroni met ham en kaas.
Je betaalt er dus wel wat voor, maar op de kwaliteit van de ingrediënten valt niets aan te merken en de gerechten worden mooi gepresenteerd. Het geheim van deze plek schuilt echter in de wijnkaart propvol schitterende wijnen!
We zitten volop in het oesterseizoen. Voor een glaasje champagne betaal je €7,20. Eerder wild-minded? Daal af in de wijnkelder om een heerlijke bourgogne, de beste côte du Rhône of de sensueelste bordeaux uit te kiezen en drink deze bij een hazenrug. Je betaalt dan wel een kurkrecht van €10, maar elders tel je veel meer neer door de winstmarge die de restaurants op de wijnen aanrekenen.
Wij proefden de wagyu, het heerlijke Japanse rundvlees dat smelt in de mond. We dronken er een heerlijke cornas bij, vol fruitige en kruidige accenten. Onze smaakpapillen tintelen nog na.