Food Square

Belgisch-Frans, Fusion

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans, Fusion
Accommodatie	airco, terras, ontbijt, bar/lounge, hotel, aangepast voor andersvaliden
Mogelijkheden	vegetarische maaltijd

Prijzen
Voorgerecht	€5,0 tot €16,5
Hoofdgerecht	€7,5 tot €24,75
Nagerecht	€5,0 tot €8,5

Openingsuren
ma	van 06:00 tot 22:30
di	van 06:00 tot 22:30
wo	van 06:00 tot 22:30
do	van 06:00 tot 22:30
vr	van 06:00 tot 22:30
za	van 06:00 tot 22:30
zo	van 06:00 tot 22:30

Eet je buikje rond!

Een textielontwerpster die Decosit bezoekt, een zakenman, een marketingdirectrice die een vergadering heeft op het hoofdkantoor van haar NV, een gepensioneerd echtpaar dat eindelijk tijd heeft om te reizen, een Spaanse journalist die een sportwedstrijd komt verslaan... Wie kom je zoal tegen in internationale hotels? Mensen van alle leeftijden en van alle pluimage. Maar iedereen vuurt dezelfde vragen af op de receptionist: waar kan ik een taxi krijgen naar de luchthaven en waar kan ik lekker eten? Het Novotel en zijn buren aan het Agoraplein blijven een aanfluiting van de hedendaagse architectuur (die neo-Spaanse zeventiende-eeuwse look slaat toch niet echt aan), maar het hotel heeft wél zijn lobby volledig verbouwd. Een weidse ruimte die uitkomt op een bar die op zijn beurt uitkomt op een restaurant dat uitkomt op de keuken en het terras. Als ze de transparantie van een vernieuwde partij hadden willen uitbeelden, hadden ze het niet beter kunnen doen!
Om wat intimiteit te creëren is restaurant Food Square opgebouwd uit twee niveaus en telt het enkele zijruimtes die door middel van pilaren zijn afgescheiden van de rest. Verder een grote open haard, rood plexiglas dat met chroomschroeven is bevestigd, links en rechts wat verwijzingen naar het Atomium en langs de bar een serie typisch Belgische affiches. Die tafels aan de bar zijn overigens uitgerust met tv-schermen, je kunt er eten met de koptelefoon op. Als mijn ontwerpster en mijn Spanjaard geen zin hebben in een babbel tijdens hun aperitief aan de bar, kunnen ze als autisten naar CNN of 24 kijken. En wat eet mijn zakenman wiens vrouw dreigt hem te verlaten als hij niet als de wiedeweerga 7 kilo afvalt? Een tonijntartaar op een bedje van ananas met een saus met groene citroen (€13)? Welnee, onze man heeft zin in een filet van Belgische wit-blauwrunderen met ganzenlever, bospaddenstoelen en trappistensaus (€24,75). En terwijl onze oudjes een van de Belgische gerechten bestellen, valt onze directrice na haar vegetarische quiche (€7,50) natuurlijk voor een chocolademousse (€6,50). En ik? Ik krijg tijdens de openingslunch een zeer fraaie ganzenlever voorgeschoteld met een brioche en een chutney van gedroogde vruchten (€16,50). Niets op aan te merken, hoewel ik normaal niet echt dol ben op ganzenlever. Daarop volgt een combinatiegerecht van scampi en sint-jakobsschelpen met curry en kokosmelk (€19). De schelp- en andere dieren zijn perfect gaar, dus niet al te lang gebakken, maar de saus is wat al te intens! Ik sluit af met een chocoladefondue (€8,50) die mijn kinderen zouden hebben verslonden, maar die mijn diëtiste me zou hebben verboden

Een brasserie voor kleine en grote maaltijden die non-stop open is en inspeelt op vaderlandse en internationale voorkeuren en specialiteiten.