La Clef des Champs

nieuw Frans

Kenmerken
Keuken	Frans
Specialiteit	Streekgerechten
Accommodatie	airco, honden toegelaten, terras, menu is beschikbaar in het Nederlands, kindvriendelijk
Mogelijkheden	af te halen

Prijzen
Voorgerecht	€15,50 tot €19,50
Hoofdgerecht	€19,50 tot €23,50
Nagerecht	€8 tot €8

Openingsuren
ma	gesloten
di	van 12:00 tot 14:00 en van 19:30 tot 22:00
wo	van 12:00 tot 14:00 en van 19:30 tot 22:00
do	van 12:00 tot 14:00 en van 19:30 tot 22:00
vr	van 12:00 tot 14:00 en van 19:30 tot 22:00
za	van 12:00 tot 14:00 en van 19:30 tot 22:00
zo	van 12:00 tot 14:00

Dit restaurantje in de buurt van de Grote Zavel bestaat al sinds 1984 en heeft ons altijd al weten te bekoren. Af en toe brengen we dus een bezoekje aan Anne Bouillot-Verhamme (in een ander leven tandarts in Gent) en haar echtgenoot Bernard, die ook nounours wordt genoemd en gespecialiseerd is in Franse streekproducten - in vloeibare en vaste vorm. We nemen plaats aan een tafel voor twee met zicht op straat. Aan de muren prijken de mooie, kleurrijke naïeve schilderijen van de eigenaar. Bij een glas cava extra brut (€5) beslissen we of we het menu des champs (€35) of het menu des villes (€45) zullen nemen. De keuze is snel gemaakt want de streekgerechten uit het eerste menu doen ons watertanden. Als voorgerecht bestellen we een salade met spekjes voor ons tafelgezelschap en oeufs en meurette voor onszelf, een Bourgondische specialiteit. Op ons bord liggen twee in rode wijn gepocheerde eieren en broodkorstjes. Normaal gezien horen er ook spekreepjes bij, maar die ontbreken hier jammer genoeg. Alhoewel we de pepermolen hebben gebruikt, smaken de eieren een beetje flauw. Als hoofdgerecht kiest onze disgenoot onglet met sjalotten, die perfect saignant wordt geserveerd met frietjes. Wij nemen de traditionele worst uit Lyon met pistachenoten en (Belgische) mosterd op grootmoeders wijze, aardappelen en een salade. Ons hoofdgerecht smaakt, mede dankzij een originele rode wijn uit de Loire (Touraine) van de uitstekende wijnbouwer Henry Marionnet (€37). De lichte wijn wordt ietwat koel geserveerd. Op de wijnkaart staan alleen witte en rode wijnen uit Frankrijk. Daarna volgt nog een klassieke chocoladetaart voor ons gezelschap en vanille-ijs met kersen en kirsch voor ons. De prijs-kwaliteitverhouding is nog steeds uitstekend: drie gangen voor €35! De kaart is trouwens in drie talen opgesteld (wat zeldzaam is). Dit restaurant is een aanrader voor de sfeer, de gezellige inrichting en de suggesties uit de Franse gastronomie - een originele keuze want in onze restaurants worden we te vaak geconfronteerd met banale voor- en hoofdgerechten.

Franse toppers