Vincent

Belgisch

Kenmerken
Keuken	Belgisch
Specialiteit	Vleesgerechten
Accommodatie	airco, terras

Prijzen
Budget	€menu €32,50 - €42,50
Voorgerecht	€7,0 tot €19,5
Hoofdgerecht	€15,0 tot €41,5
Nagerecht	€5,5 tot €10,0

Openingsuren
ma	van 12:00 tot 14:45 en van 18:30 tot 23:30
di	van 12:00 tot 14:45 en van 18:30 tot 23:30
wo	van 12:00 tot 14:45 en van 18:30 tot 23:30
do	van 12:00 tot 14:45 en van 18:30 tot 23:30
vr	van 12:00 tot 14:45 en van 18:30 tot 23:30
za	van 12:00 tot 14:45 en van 18:30 tot 23:30
zo	van 12:00 tot 15:00 en van 18:30 tot 22:30

De beste Irish coffee van de hoofdstad

Er zijn zo van die plekjes waar je niet meer durft gaan eten wegens te vaak teleurgesteld. De Beenhouwersstraat in het centrum van Brussel is zelfs een complete buurt geworden die we mijden als de pest. Helaas terecht. Maar we mogen niet veralgemenen, want dan doen we enkele klassiekers oneer aan. In deze buurt zijn er zeker nog steeds een aantal instituten die steevast kwaliteit bieden en die ons bezoekje meer dan waard zijn. Aux Armes de Bruxelles is ongetwijfeld het bekendste van de goede restaurants in het Ilôt Sacré. Het is dan ook een klassieke zondagse zaligheid om in de schitterende art-decozaal te gaan lunchen. Maar laten we ook Scheltema, de L'Ogenblik en Vincent eindelijk nog eens vernoemen. Zonder toe te geven aan de ronselende obers bij de andere restaurants geraken we deze keer eindelijk nog eens in de Dominikanenstraat en gaan we eten bij Vincent. Als je dit restaurant, dat geopend werd in 1903, binnenstapt dan ben je meteen onder de indruk van de schitterende betegelde wanden. Het porseleinen fresco met visserstaferelen domineert een klassieke gelagzaal waar obers - getooid in klassieke witte vesten rondzwermen en met een ongekende snelheid garant staan voor een goede bediening van de klanten. Vincent heeft door de vele jaren heen een sterke reputatie opgebouwd voor heerlijk gegrild rundvlees. De drie heren die me vergezellen volgen meteen mijn suggestie en we gaan dus voor de côte à l'os (€48, voor twee personen). We beslissen om onze voorgerechten te delen en we gaan allemaal voor een halve portie asperges op z'n Vlaams. Ook al is Sint-Jan in zicht, toch smaken de asperges nog lekker boterachtig. We hebben dit culinair seizoen waardig mogen afsluiten. Een ober toont ons twee enorme stukken tussenribstuk en verdwijnt dan even om het vlees te versnijden. Het tussenribstuk doet de goede vleesreputatie van Vincent alle eer aan. De bearnaisesaus is correct bereid, enkel de frieten vallen een beetje tegen. Nog een dessert na zo'n gerecht is enkel voor Duitsers weggelegd. Maar we gaan toch nog even op het terras nagenieten met een Irish coffee. Enkele maanden geleden had ik hier voor het eerst een Irish coffee gedronken en we hadden hem meteen uitgeroepen als de beste Irish coffee van de hoofdstad. Ook deze keer komen we wederom tot dezelfde conclusie. Vincent serveert al meer dan een eeuw de Brusselaar en de toerist. De derde generatie leidt deze zaak zeer vakkundig. Nu maar hopen dat er ook nog een vierde generatie klaar staat. Moet ik je nog vertellen dat we tevreden naar huis zijn gegaan ?

Ouwe getrouwe klassieker die we al te vaak ten onrechte links laten liggen.