Beijingya

Chinees

Kenmerken
Keuken	Chinees
Accommodatie	airco, honden toegelaten
Mogelijkheden	af te halen, vegetarische maaltijd

Prijzen
Voorgerecht	€4,0 tot €8,0
Hoofdgerecht	€8,5 tot €14,0
Nagerecht	€3,0 tot €6,2

Openingsuren
ma	van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:30
di	van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:30
wo	van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:30
do	gesloten
vr	van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:30
za	van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:30
zo	van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:30

Met alle Chinezen, maar zeker bij den dezen

In de Melsensstraat in hartje Brussel, enkele huizen voor het hoofdkwartier van de politieke partij met de blauwe kleur, vind je al jaren enkele Chinese restaurants. Op de hoek is er een groot restaurant dat tot voor kort als een van de meest authentieke Chinese restaurants van de hoofdstad gold. Een tijdje geleden had ik trek in Chinees en stelde vast dat de Chinezen niet meer in groten getale op de hoek, maar enkele huizen verder neerstrijken voor hun dagelijkse portie rijst in restaurant Beijingya. Mijn eerste verrassing is de mooie dame die me naar mijn tafel wijst. Zij is het levende bewijs dat Chinezen niet per definitie klein zijn. Ze spreekt Frans alsof ze jaren aan de Sorbonne heeft gestudeerd. Clichés, ze worden hier en masse aan diggelen geslagen. Ik overloop de kaart en zie tal van klassiekers en ook flink wat gerechten die je eveneens in de Thaise en de Vietnamese keuken terugvindt.
De Chinese keuken beschrijven is net zo dwaas als de Europese keuken onder één noemer plaatsen. De specialiteiten komen uit Canton, met als bekendste stad Beijing. De Cantonese keuken wordt vaak als de fijnste Chinese keuken omschreven. Aan een oudere vrouw, vermoedelijk de moeder van de mooie dame, vraag ik wat ik absoluut moet ontdekken. Ze raadt me rundvlees met aubergines aan (€13). Als voorgerecht bestel ik nems (€4). Niet vettig, wel lekker krokant en hartig. Intussen kijk ik rond in het restaurant. Het interieur is heel eenvoudig met blanke houten tafels en stoelen, en de typische Chinese decoratie aan de muur. Het restaurant is goed gevuld met landgenoten van de uitbaters. Maar ik hoor ook flink wat Engels. Dit restaurant moet met stip genoteerd staan in een Engelse toeristische gids over Brussel want ik zie hier opvallend veel Engelsen met grote regelmaat binnenstappen. Ik krijg van de mooie lange dame een stevige portie voorgeschoteld. De kleine lapjes rundvlees zijn lekker sappig en goed gekruid in een mengeling van verschillende sojasauzen. Ik proef ook wat sechuan peper. De reepjes aubergine zijn eerst gebakken en dan even gedrenkt in dezelfde saus. Het is toch weer leuk om iets nieuws te ontdekken. Voorwaar, dit is een lekker gerecht. Terwijl ik mijn thee drink, bedenk ik me dat dit eethuis evengoed in New York, Parijs of Beijing had kunnen liggen, gelukkig is dat niet het geval en vind je het wel degelijk in ons eigenste stadscentrum.

goed, goedkoop en authentiek