Henri

Belgisch-Frans, Fusion

Kenmerken
Keuken	Belgisch-Frans, Fusion
Specialiteit	Bistrokeuken,
Accommodatie	airco, terras, uitgaansrestaurant, menu is beschikbaar in het Nederlands

Prijzen
Voorgerecht	€4,0 tot €12,0
Hoofdgerecht	€8,0 tot €22,0
Nagerecht	€5,0 tot €10,0

Openingsuren
ma	gesloten
di	van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 23:00
wo	van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 23:00
do	van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 23:00
vr	van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 23:30
za	van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 23:30
zo	gesloten

Jong enthousiasme

Restaurant Henri was decennia lang een instituut in culinair Brussel. Tot het een vijftal jaar geleden de deuren sloot. De broers Campens, jonge Vlaamse Brusselaars, hebben nu samen met schoolvriend David De Schepper Henri een verjongingskuur gegeven en hem het nodige nieuwe leven ingeblazen. Intussen zijn we tweeënhalf jaar verder en het restaurant heeft al een trouw cliënteel opgebouwd.
De eerste keer dat ik de nieuwe Henri betreed, krijg ik het gevoel dat ik op het Zuid in Antwerpen ben beland. En niet alleen omdat ik overwegend Nederlands hoor en veel trendy volk om me heen zie. Het komt veeleer door de inrichting van het restaurant, een strak modern, minimalistisch interieur met witte muren en een grote toog die de zaal domineert. Knap gedaan trouwens. Maar we zitten wel degelijk nog in Brussel en intussen hebben ook heel wat Franstalige Brusselaars dit restaurant ontdekt. De kaart kan je het best omschrijven als die van een degelijke moderne brasserie. Ze is overwegend Belgisch, maar je vindt er ook aangenaam trendy gerechten op terug zoals een carpaccio van tonijn met gember, soja en limoen (€11,50 - 13). Enkele maanden geleden proefde ik er van een heerlijke zeetong 'Meunière' met sla en frietjes. Menig visrestaurant in de buurt kan hier een puntje aan zuigen, dit was meer dan goed.
Bij mijn meest recente bezoek ga ik grasduinen bij de suggesties, gerechten die in het algemeen ietwat gastronomischer zijn dan de vaste kaart. Het wordt uiteindelijk een carpaccio van artisjok met scampi, limoen en olijftapenade. Een fris, smaakvol en licht gerecht. Bij de hoofdgerechten ga ik voor Argentijnse entrecote met chimichuri. Deze Argentijnse specialiteit is een koude saus op basis van olijfolie en platte peterselie, soms ook met koriander (€19). Chef Jurgen heeft duidelijk zijn draai gevonden in zijn keuken. En dat merk je op een aangename manier op je bord. Ook in de zaal voel je diezelfde verworven zelfverzekerdheid, zonder dat de uitbaters daarom hun beginnersenthousiasme verliezen. Hier neemt Sven of David de tijd om je de nodige uitleg te geven bij het menu of de wijnkaart. De huiswijn is correct, een Languedoc (€15 per fles). De wijnkaart staat verder bol van de wereldwijnen met smaken die erg in zijn. Kortom, het is fijn eten bij Henri.

Fijn restaurant met een relatief jong publiek. Een echt stadsrestaurant. Probeer zeker eens de zeetong!